Lo que les ayuda a los caballos a salivar es una buenas manos y buena actitud por parte del caballo.
Podhajsky, dice en su libro, la equitación, que cuando le ponemos el filete al caballo y este no saliva, mala señal... No se si es exactamente así, pero te puedo decir que con el tiempo un caballo que no salive si se le trabaja bien al final salivará... A mi me ha pasado con varios caballos. Si no saliva mira la muserola y el cierra bocas (si lo usas) probablemente no vayan lo suficientemente apretados, pero esto con cuidado, simplemente ayuda al principio a que el caballo deje la boca quieta.
Sobre saber si el filete le viene bien o no... Si es demasiado gordo, al ponerselo le dejará la boca abierta, por lo que no valdrá... y si es demasiado corto, las anillas le entrarán en la boca... para que ajuste bien debe de quedar un poco de espacio (como, un centimetro o poco más) entre las comisuras del labio y las anillas del filete por cada lado.
Saludos