Hola Candela,
Yo tambien he observado ese comportamiento en mis caballos, y tienen piedra de sales, asi que puede que sea un reflejo de un comportamiento en estado salvaje, aunque realmente no tengan necesidad de sales. Claro que esto lo digo sin ser ni veterinario ni nada parecido, solo aficioonado.
Lo que observe una vez(y me dejo con una cara digna de foto), y no consegui volver a verlo fue como una potra de dos años se comia parte de los excrementos de una yegua adulta. Esto lo vi una unica vez, en invierno y estando en el prado y con buena alimentacion tanto de volumen, energia y sales. Los excrementos estaban aun calientes, asi que supongo(y digo supongo porque no tengo ni idea del porque) que seria una "comida" caliente un poco rara. Este comportamiento me recordo el que se ha observado en gorilas y sobretodo koalas, que lo realizan como unico modo de obtener bacterias para la asimilacion de nutrientes o la neutralizacion de agentes toxicos. ¿Alguien sabe algo de esto?
PD: como siempre repito que solo soy un aficionado, y seguramente no de los mas cultivados que ahi por aqui, asi que solo manifiesto mis opiniones, y como eso deben tomarse, no vaya a ser que alguien se me enfade,
un saludo a todos