Tienes razon Suka, también ayuda a la formación de glóbulos rojos.
He encontrado esto :
Vitamina B12
Conocida también como cobalamina, esta es esencial para la síntesis de la hemoglobina y la elaboración de células, como así también para el buen estado del sistema nervioso.
Esta vitamina es producto propio del metabolismo del organismo y no es consumible desde vegetales dado que no esta presente en ninguno de ellos. Si puede encontrarse en fuentes animales, dado que ya ha sido sintetizada.
Por ello, aparece en carnes, hígado, riñón y lácteos.
La carencia de esta vitamina se ve reflejada directamente en anemias con debilitamiento general.
Un grupo que se encuentra en riesgo permanente de carencia de Vitamina B12 son los vegetarianos totales o veganos ( osea, los caballos )
en otro sitio....
La vitamina B12 contiene cobalto, necesario para la producción de glóbulos rojos. El esfuerzo disminuye la síntesis de forma natural y se requiere su utilización para obtener resultados con los caballos.
Esto último no lo entiendo muy bien, pero si queréis leerlo dentro del contexto pinchar aquí:
http://endurancextremadura.iespana.es/endurancextremadura/Suplementacion.htm y cuidado de no quedaros ciegos. os aseguro que entre tanta bandera y extremadura, pone lo que he dicho